Články - Ze světa kávy

• Čerstvá káva podle marketingového průzkumu

  Dostali jsme se k internímu materiálu středně velkého prodejce kávy z oblasti Dortmundu. Tento materiál byl vytvořen marketingovou firmou, zabývající se průzkumem trhu potravin. Vzhledem k tomu, že se jedná o interní materiál, nemůžeme zveřejnit doslovnou zprávu a zejména jména firem. Závěry průzkumu se nám zdály zajímavé a tak jsme se rozhodli zveřejnit některé body.

  Zobrazit celý článek

• Kopi Luwak aneb káva z cibetek

  Káva Kopi Luwak (kopi=káva a luwak znamená v indonéštině cibetka), která pochází zejména z ostrovů Sumatry a Jávy získává svou unikátní chuť až tehdy, když semena projdou zažívacím traktem malých šelmiček cibetek.

  Zobrazit celý článek

• Jura - opět vítěz testu o nejlepší kávovar

  Celkovým vítězem testu v časopisu dTest a zároveň prvním v kategorii přípravy cappuccina se stal přístroj JURA IMPRESSA C9 One Touch Cappuccino.

  Rádi Vás se začátkem roku seznamuje s informací, že kávovary JURA obhájily vítězství v nejprestižnějším testu kávovarů, který připravují nezávislí odborníci. Tento test byl uveřejněn v časopise dTest v čísle 12/2010.

  Zobrazit celý článek

• Bezkofeinová káva

  Kofein je přítomen ve všech kávových zrnech. Průměrné množstvé kofeinu je zhruba 115 mg v decilitru kávy. Kofein podporuje srdeční a duševní činnost, způsobuje ale u některých lidí nespavost. Lidé, kteří jsou vnímaví na kofein a chtějí pít kávu i večer, mají k dispozici bezkofeinovou kávu. Tato káva má hojně pověst kávy bez aroma a chuti. Tuto pověst si získala v dřívějších dobách. Dnes je k dispozici již taková káva bez kofeinu, která má aroma i chuť.

  Zobrazit celý článek

• Pozor na přepravu použitého kávovaru v mrazu

  Pokud se rozhodnete pro nákup použitého kávovaru, tak si dejte pozor na počasí. V současných ledových dnech, kdy se teplota pohybuje okolo -10°C je totiž přeprava pro použitý kávovar nebezpečná.

  Problém je v tom, že použitý kávovar má v čerpadle vodu, která nejde vypustit. Pokud voda zamrzne, tak může čerpadlo protrhnout. Pokud nechcete riskovat, tak je lepší počkat s nákupem, až bude teplota nad nulou.

  Zobrazit celý článek